SAYUR TERJUN REBUNG

Sayur terjun rebung, sajian khas Ajmbi yang menggiurkan. Jangan ragu untuk melihat resepnya.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 300 gram rebung, diiris tipis, direbus
• 150 gram ubi merah, dipotong kotak
• 1 buah tahu cina, dipotong kotak
2. 250 gram daging tetelan
• 800 ml air untuk merebus
• 1 sendok makan garam
• 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3. Bumbu halus:
• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 3 butir kemiri
• 1 sendok makan ketumbar

Cara membuat Sayur Terjun Rebung:
1. Rebus daging tetelan sampai empuk. Kecilkan api.
2. Masukkan bumbu halus. Aduk rata. Masak sampai harum.
3. Tambahkan rebung, ubi dan tahu cina. Aduk rata. Bubuhi garam. Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit. Masak sampai matang sambil diaduk agar santan tidak pecah. (Ri)

Untuk 6 Porsi

Baca juga:

SAYUR REBUNG BERSANTAN

BOBOR REBUNG

SAYUR GURIH REBUNG

PROMOTED CONTENT