SOSIS AYAM

Sosis ayam, banyak dijajakan di pasar tradisional sampai supermarket. Daripada membeli yuk kita buat sendiri.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 450 gram paha ayam fillet
• 100 gram daging giling
• 2 putih telur
• 1 sendok teh poly powder
• 2 sendok teh garam
• 2 sendok teh bawang putih bubuk
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 11/2 sendok teh minyak wijen
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 200 gram es serut
• 200 gram tepung sagu

Cara Membuat Sosis Ayam:

1. Masukkan ayam dan daging giling ke dalam food processor. Giling sampai halus.
2. Tambahkan putih telur, poly powder, bawang putih, garam, merica, minyak wijen, dan gula.
3. Masukkan es serut. Giling lagi sampai lembut. Tambahkan tepung sagu. Giling sampai kalis. 
4. Tuang ke dalam plastik es mambo. Ikat kencang. Tusuk-tusuk dengan jarum.
5. Kukus di atas api sedang 45 menit hingga matang. Biarkan beku. Sosis bisa dimasak apa saja. Termasuk sup atau tumisan. 

Untuk 16 buah

Baca juga:

SOSIS SOLO AYAM SUWIR

SOSIS CAMPUR SAUS ASAM MANIS

PROMOTED CONTENT