robertus
AYAM MASAK BUMBU LENGKUAS
Ayam masak bumbu lengkuas, aroma rempahnya menggugah selera. Santap untuk santap siang atau malam.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
- 1 ekor ayam, dipotong 10
- 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 2 batang serai, dimemarkan
- 2 cm jahe, dimemarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok makan kecap manis
- 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 2 cm kunyit, dibakar
- 1 potong terasi, dibakar
- 12 cm lengkuas, diparut
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah besar
- 2 cm kencur
Cara Membuat Ayam Masak Bumbu Lengkaus:
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, jahe, dan daun salam sampai harum.
- Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
- Bubuhi garam dan kecap manis. Aduk rata. Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai ayam matang dan meresap.
Untuk 10 porsi
Baca juga:
robertus
AYAM MASAK BUMBU LENGKUAS
AYAM MASAK TOMAT PEDAS
robertus
AYAM MASAK BUMBU LENGKUAS
AYAM MASAK SANTAN
Artikel ini merupakan bagian dari Parapuan
Parapuan adalah ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya.
PROMOTED CONTENT
REKOMENDASI HARI INI
Cocok Untuk Menyuburkan Tanaman Cabai, Cuma Pakai 2 Bahan Dapur Ini
KOMENTAR