Wajib Coba, Cita Rasa Ayam Masak Serai Ini Bukan Main Enaknya!

Untuk santap malam yang istimewa, mari sajikan Resep Ayam Masak Serai. Aroma serai yang harum bersanding dengan daging ayam dan bumbu yang gurih. Sajikan hangat agar semakin nikmat.

Durasi 50 menit

8 Porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 1 ekor ayam, dipotong 16 bagian
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 1 sendok teh garam
• 4 batang serai, diiris miring
• 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
• 10 buah cabai rawit utuh
• 1/4 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 350 ml air
• 500 ml minyak untuk menggoreng
2. Bumbu halus:
• 12 buah cabai merah keriting, dihaluskan
• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih, dihaluskan
• 5 butir kemiri, disangrai

Cara Membuat Ayam Masak Serai:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, dan garam. Diamkan 30 menit.

2. Goreng ayam dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Tiriskan.

3. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam dan cabai rawit. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap. 

Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca juga: Tiru Cara Diet Artis Indonesia yang Dulunya Gemuk Ini, Ada yang Turun Sampai 75 Kg!?)

(Baca juga: Masih Ingat Gadis Plontos Pemeran Ronaldowati? Sekarang Cantik Banget!?)

(Baca juga: Valentine Dinner, Sandra Dewi Enggak Ragu Makan Mewah Sampai 6 Ronde!?)

(Baca juga: Kue-Kue yang Disajikan Rachel Vennya Saat Aqiqah Bisa Jadi Inspirasi?)

(Baca juga: Ternyata Cetakan Es Batu Bisa Mempermudah Pekerjaan Dapur, Lo! Yuk, Cari Tahu!?)

PROMOTED CONTENT