Pasti Disuka! Resep Sambal Goreng Ayam Krecek Yang Menggugah Selera

Sambal goreng ayam kecek ini rasanya sangat lezat dengan sensasi rasa pedas yang menggugah selera. Sandingkan dengan nasi hangat, pasti lebih nikmat.

Durasi 45 menit

7 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 3 buah paha ayam fillet, dipotong 2x2 cm
• 100 gram krecek
• 5 butir bawang merah, diiris
• 2 buah cabai merah, dipotong serong
• 2 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 200 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah besar
• 2 buah cabai merah keriting
• 3 butir kemiri, sangrai
• 2 cm kunyit

Cara Membuat Sambal Goreng Ayam Krecek:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan bawang merah sampai harum. Tambahkan cabai. Aduk sampai layu.
2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan krecek. Aduk rata. Masukkan garam, merica, dan gula. Aduk rata.
4. Tuang santan. Masak sampai matang dan meresap. 

Baca juga:

SAMBAL GORENG TAHU

SAMBAL GORENG PRINTIL

PROMOTED CONTENT