BUBUR BOLA-BOLA KACANG HIJAU

Bubur bola-bola kacang hijau, rasanya sangat lezat. Mau disajikan hangat atau dingin kenikmatannya tak berkurang.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan bola-bola:
• 100 gram kacang hijau kupas, direndam 1 jam
• 50 gram gula pasir
• 100 gram tepung sagu
• 1 lembar daun pandan, disimpulkan
• 1/4 sendok teh garam
• 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2. Bahan bubur:
• 3 buah sagu ambon, direndam
• 750 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 2 sendok makan tepung beras
• 2 lembar daun pandan, diikat
• 100 gram gula merah, disisir halus
• 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Bubur Bola-Bola Kacang Hijau:

1. Blender halus kacang hijau dan santan. Tambahkan gula pasir dan garam. Masak sambil di aduk hingga meletup- letup. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
2. Bentuk bola-bola. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung.
3. Bubur, campur semua bahan. Masak sambil di aduk hingga meletup-letup. Tambahkan bola-bola. Aduk rata. 

Untuk 10 porsi

Baca juga:

BUBUR SUMSUM BOLA UBI

BUBUR KACANG HIJAU BERBOLA-BOLA

PROMOTED CONTENT