KUE KERING GORENG KURMA

Kue kering goreng kurma, kue kering dengan aroma kayumanis yang khas. Kerenyahannya bisa dicicipi sambil bersantai bersama keluarga.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram cornflakes, diblender halus
• 25 gram maizena
• 30 gram gula tepung
• 50 gram kurma, diblender halus bersama 25 ml air
• 1/4 sendok teh garam
• 1 butir telur
• 4 sendok teh air es
• minyak untuk menggoreng
2. Bahan taburan:
• 100 gram gula palem, diblender halus
• 1/2 sendok teh kayumanis bubuk

Cara Membuat Kue Kering Goreng Kurma:
1.    Aduk rata tepung terigu, maizena, cornflakes, gula tepung, garam, dan campuran kurma sampai bergumpal.
2.    Giling menggunakan gilingan mi Mulai dari ukuran yang paling tebal (nomor 1). Setelah 2-3 kali giling, kecilkan gilingannya. Giling lagi 2-3 kali, kecilkan lagi gilingannya. Giling lagi begitu seterusnya sampai gilingan ukuran nomor 7. (paling tipis no. 7). 
3.    Plong bentuk bulat.
4.    Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
5.    Sajikan dengan taburan gula tepung dan kayumanis.(Kn)

Untuk 498 gram

Baca juga:

KUKER GORENG LAPIS

KUKER GORENG KEJU BALADO

PROMOTED CONTENT