mari kita rasakan kelezatan
ayam bakar bumbu
balado.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, dipotong 8 bagian
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1/2 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Bumbu halus:
- Bahan balado:
- 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, disobek-sobek
- 1 buah tomat merah, dipotong-potong
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 100 ml minyak goreng untuk menumis
- Bumbu tumbuk kasar:
- 5 buah cabai merah besar
- 6 buah cabai merah keriting
- 5 butir bawang merah
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Balado:
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Cuci bersih.
- Rebus air bersama bumbu halus sampai mendidih.
- Tambahkan ayam. Masak sampai bumbu meresap ke dalam ayam dan kuah kental. Angkat. Bakar hingga kecokelatan.
- Balado, tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, tomat, garam, dan gula pasir. Aduk hingga harum.
- Siram ke atas ayam.
Untuk 8 porsi
Baca juga:
robertus
AYAM BAKAR BUMBU BALADO
AYAM BAKAR BUMBU KELAPA
robertus
AYAM BAKAR BUMBU BALADO
AYAM BAKAR BUMBU HABANG
Artikel ini merupakan bagian dari Parapuan
Parapuan adalah ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya.
PROMOTED CONTENT
REKOMENDASI HARI INI
Cara Simpan Daun Bawang Ini Bisa Dicontek Ibu-ibu Dirumah, Gak Bakal Benyek Bagian Dalamnya
KOMENTAR