Bebek , goreng surabaya rasanya sangat lezat.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
Bahan-bahan/ bumbu-bumbu: 1 ekor bebek, dipotong 4 bagian 2 lembar daun salam 12 lembar daun jeruk , dibuang tulangnya 4 batang serai , diambil putihnya, dimemarkan 1.000 ml air 2 sendok makan air asam (dari 2 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 3 sendok makan air) minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 15 butir bawang merah 6 siung bawang putih 4 butir kemiri, disangrai 3 cm jahe 3 cm lengkuas 3 cm kunyit, dibakar 2 sendok teh ketumbar 1/2 sendok teh jintan 2 1/2 sendok teh garam Bahan pelengkap: sambal terasi dan lalapan Cara Membuat Bebek Goreng Surabaya:
Rebus bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, air, dan air asam sampai matang dan meresap dengan api kecil. Angkat dan sisihkan bumbunya yang kental. Goreng bebek dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Sajikan bebek goreng bersama sambal dan lalapan. Untuk 4 porsi
Baca juga:
robertus
BEBEK GORENG SURABAYA
BEBEK GORENG SAMBAL KOREK
robertus
BEBEK GORENG SURABAYA
BEBEK GORENG LEMON
Artikel ini merupakan bagian dari Parapuan
Parapuan adalah ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya.
PROMOTED CONTENT
REKOMENDASI HARI INI
cocok untuk pengharum mobil, 3 bahan dapur ini bisa di gunakan
KOMENTAR