SAMBAL CAKALANG ASAP

Mari buat sambal cakalang asap.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 20 buah cabai merah keriting, bakar
• 10 buah cabai merah, bakar
• 10 gram cabai rawit merah, bakar
• 2 sendok teh terasi
• 8 butir bawang merah, dibakar
• 250 gram ikan cakalng asap, suwir
• 1 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok teh gula merah
• 250 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Sambal Cakalang Asap:

1. Uleg kasar cabai merah keriting, cabai merah, cabai rawit, terasi, dan bawang merah.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu uleg hingga harum. Masukkan cakalang, garam, dan gula merah. Aduk rata.
3. Tambahkan air. Aduk sampai matang dan meresap.

Untuk 6 porsi

Baca juga:

SAMBAL DABU-DABU

SAMBAL MATAH KECOMBRANG

PROMOTED CONTENT