Wah..... Jika hidangan buka puasa kali ini
bebek bakar cabai hijau pasti tak seorang pun dapat menolaknya.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 1 ekor bebek, dipotong 4 bagian
- 1 1/2 sendok teh air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1.500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok makan merah sisir
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
Cara membuat:
- Lumuri bebek dengan air jeruk dan garam. Diamkan 20 menit. Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, dan salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Aduk rata.
- Masak sampai mendidih. Masukkan bebek. Masak di atas api kecil sampai meresap dan matang.
- Bakar bebek sambil dioles sisa bumbu dan dibolak-balik sampai harum.
Untuk 4 porsi
Baca juga:
retno
BEBEK BAKAR CABAI HIJAU
Bebek goreng sambal korek
retno
BEBEK BAKAR CABAI HIJAU
Bebek goreng lemon
retno
BEBEK BAKAR CABAI HIJAU
Artikel ini merupakan bagian dari Parapuan
Parapuan adalah ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya.
PROMOTED CONTENT
REKOMENDASI HARI INI
3 Langkah Memasak Nasi Goreng Tanpa Kecap Seenak Restoran Chinese Food
KOMENTAR