DAGING MASAK ASAM TOMAT HIJAU

Rasa segar dari tomat hijau dalam daging masak asam tomat hijau ini harus Anda coba. Bumbunya yang menyerap dengan baik di dalam dagingnya.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 500 gram daging sengkel, dipotong kotak
• 8 butir bawang merah, diiris
• 4 siung bawang putih, diiris
• 25 gram cabai merah keriting, dibelah memanjang
• 100 gram tomat hijau, dipotng-potong
• 1 cm jahe, dimemarkan
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 600 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Daging Masak Asam Tomat Hijau:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, lengkuas, dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan daging sengkel. Aduk rata.
3. Tambahkan garam, dan gula pasir. Tuang air sedikit-sedikit. Masak sampai matang dan meresap.

Untuk 7 porsi

Baca juga:

Daging gepuk goreng

Daging bumbu betutu

PROMOTED CONTENT