CHICKEN ADOBO

Sajian berwarna cokelat ini memang mirip dengan semur di negeri kita. Tapi sajian berasal dari Filipina ini bernama chicken adobo.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 1 ekor ayam, potong 12 bagian
• 1.500 ml air
• 1 buah bawang bombay, potong panjang
• 1 buah kentang, potong 4 bagian, potong – potong
• 1 buah pisang tanduk, potong serong tebal 1 1/2 cm
• 4 1/2 sendok teh kecap ikan
• 1 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 8 lembar kol, potong-potong kasar

Cara Membuat Chicken Adobo:

1. Rebus ayam, air, dan bawang bombay. Masak di atas api kecil sampai matang dan mendidih.
2. Masukkan kentang. Aduk rata. Tambahkan pisang tanduk. Masak sampai matang.
3. Masukkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tambahkan kol. Masak sampai matang.

Untuk 6 porsi

Baca juga:

Guinataan

Haleyang ube

PROMOTED CONTENT