Terbayang-Bayang Kenikmatan Resep Sambal Jambal Asam Ini? Yuk, Segera Masak!

Dalam satu resep, sajian sambal jambal asam ini memiliki paduan rasa yang sangat lengkap. Asinnya ikan jambal, segarnya belimbing sayur, dan rasa pedas dari cabai dalam bumbu halusnya bersatu apik.

Durasi 20 menit

6 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 100 gram ikan jambal asin, seduh, potong kotak kecil, goreng kering
• 2 lembar daun salam
• 1 None
• 3 buah belimbing sayur, potong-potong
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 4 sendok makan minyak goreng
2. Bumbu halus:
• 8 buah cabai merah besar
• 4 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit
• 6 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 sendok teh terasi

Cara membuat sambal jambal asam:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum.
2. Masukkan belimbing sayur, garam, dan gula. Aduk sampai matang.
3. Tambahkan ikan jambal. Aduk rata.

Baca juga:

(Tumis taoge jambal)

(Ikan jambal pedas)

(Pepes jambal)

(Ikan jambal masak kuah)

PROMOTED CONTENT