Sajian seperti ayam masak gurih kemiri ini sangat pas menjadi pilihan Anda untuk menu hari ini.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
- 1 ekor ayam kampung muda, dipotong 10 bagian
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 8 buah cabai rawit utuh
- 2 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula merah
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa
- 500 ml air
- 4 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- Bumbu halus:
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 butir kemiri, goreng
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/4 sendok teh jinten
- 5 buah cabai rawit
- 4 buah cabai merah
Cara Membuat Ayam Masak Gurih Kemiri:
- Panggang ayam di atas bara api sambil sesekali dibalik hingga kuning kecokelatan. Sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, jahe, dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan cabai rawit, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai ayam empuk.
- Tuang santan sambil diaduk sampai mendidih dan matang.
Untuk 10 porsi
Baca juga:
retno
AYAM MASAK GURIH KEMIRI
Sup ayam bening
retno
AYAM MASAK GURIH KEMIRI
Ayam goreng kalasan
retno
AYAM MASAK GURIH KEMIRI
Artikel ini merupakan bagian dari Parapuan
Parapuan adalah ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya.
PROMOTED CONTENT
REKOMENDASI HARI INI
Cocok Untuk Mengatasi Masuk Angin Tanpa Kerokan, Pakai 3 Bahan Ini!
KOMENTAR