TEMPE GORENG SERUNDENG

Agar tempe yang Anda sajikan tak sesederhana penampilan dan rasanya Anda dapat membuat tempe goreng serundeng seperti dalam resep berikut ini.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 12 gram tempe segitiga
• 2 batang serai, dimemarkan
• 5 lembar daun jeruk, disobek-sobek
• 2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 100 gram kelapa parut kasar
2. Bumbu halus:
• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 sendok teh ketumbar
• 4 butir kemiri
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 2 cm kunyit

Cara Membuat Tempe Goreng Serundeng:

1. Rebus tempe, serai, daun jeruk, bumbu halus, garam, merica bubuk, gula pasir, dan santan. Masak sampai meresap.
2. Angkat tempe dan goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
3. Aduk rata sisa bumbu dan kelapa parut kasar di atas api kecil sampai kering.
4. Sajikan tempe bersama bumbu serundeng.

Untuk 12 buah

PROMOTED CONTENT