SOP AYAM KLATEN

Sop ayam klaten ini memang terasa lebih nikmat karena menggunakan ayam kampung. Salah satu kunci nikmatnya kuah sop yang gurih dari penggunaan ayam kampung dala

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 4 buah paha ayam jantan
• 2.000 ml air
• 5 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh penyedap rasa
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 5 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 1/4 sendok teh merica
3. Bahan pelengkap:
• 3 tangkai seledri, diiris kasar
• 2 sendok makan bawang goreng

Cara Membuat Sop Ayam Klaten:

1. Rebus ayam dalam air di atas api kecil sampai matang .
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang ke rebusan ayam. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan garam dan kaldu blok. Masak sampai matang.
4. Potong-potong paha ayam. Tata di mangkuk. Tuang kuah.
5. Sajikan bersama pelengkap.

Untuk  6 porsi

Baca juga:

Sop empal,

Sop buntut,

Sop kambing,

PROMOTED CONTENT