AYAM GORENG TEPUNG PEDAS

Ayam goreng tepung pedas ini bisa menjadi pilihan menu ayam goreng yang sering Anda sajikan.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 1 ekor ayam, potong 8 bagian
2. Bahan pencelup:
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung beras
• 20 gram tepung sagu
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 4 buah cabai rawit, iris
• 1 sendok teh cabai bubuk
• 1 sendok teh garam
• 250 ml air es
3. Bahan pelapis:
• 50 gram tepung terigu
4. Bumbu halus:
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar

Cara membuat ayam goreng tepung pedas:

1. Pencelup, campur tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, daun bawang, cabai rawit, cabai bubuk, dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan bumbu halus dan air sedikit sambil diaduk sampai licin. Aduk rata
3. Gulingkan ayam di atas  bahan pelapis. Masukkan sayap ayam ke bahan pencelup. Goreng sampai matang.

Untuk 8 porsi

Pilihan resep-resep berikut ini dapat melengkapi menu sehari-hari Anda:sambal bakar rebon, udang bakar saus sambal, tahu isi soun pedas, sawi asin tumis bola tahu, daun singkong bumbu ebi atau sayur santan campur. 

PROMOTED CONTENT