NEAPOLITAN CHEESE CAKE

Siapa yang bisa menolak sajian senikmat neapolitan cheese cake seperti ini. Yuk coba buat...!

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 1 None
2. Bahan cheese cake i:
• 250 gram cream cheese
• 50 gram gula tepung
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh air jeruk lemon
• 100 gram white cooking chocolate, lelehkan
• 2 lembar gelatin, rendam air, peras, ditim
• 150 ml krim kental, kocok mengembang, dinginkan
3. Bahan cheese cake ii:
• 250 gram cream cheese
• 50 gram gula tepung
• 1/4 sendok teh garam
• 50 gram white cooking chocolate, lelehkan
• 2 lembar gelatin, rendam air, peras, ditim
• 150 ml krim kental, kocok mengembang, dinginkan
• 50 gram raspberry, blender
• 8 tetes pewarna merah cabai
4. Bahan toping:
• 50 gram krim kental
• 75 gram dark cooking chocolate
• 100 gram rasberi

Cara membuat neapolitan cheese cake:

1. Cheese cake I, kocok cream cheese, gula tepung, dan garam sampai lembut. Tambahkan air jeruk lemon. Kocok rata.
2. Masukkan white cooking chocolate leleh dan gelatin. Kocok rata. Tuang sedikit-sedikit krim kocok sambil diaduk perlahan.
3. Masukkan cake ke dalam ring-ring bulat. Tuang cheese cake di atas cake hingga setinggi 2 cm. Ratakan.
4. Cheese cake II, kocok cream cheese, gula tepung, dan garam sampai lembut. Masukkan white cooking chocolate leleh dan gelatin. Kocok rata. Tuang sedikit-sedikit krim kocok sambil diaduk perlahan. Masukkan blenderan rasberi yang sudah diaduk dengan pewarna merah cabai. Aduk perlahan.
5. Tuang cheese cake II di atas cheese cake I setinggi 2 cm. Bekukan.
6. Toping, panaskan krim. Masukkan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut.
7. Tuang di atas cheese cake. Dinginkan. Hias dengan rasberi.

Untuk 5 buah

Cheese cake memiliki banyak macam kreasinya. Berikut beberapa resep yang dapat Anda buat: unbaked strawberry cheese cake, dark chocolate cheese cake, cinnamon cheese cake, double chocolate cheese cake, pai isi cheese cake atau rainbow cheese cake.

PROMOTED CONTENT