SAMBAL BAKAR REBON

Rasa pedas yang mantap dikombinasikan rasa gurihnya rebon yang telah digoreng membuat sambal bakar rebon terasa nikmat.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 400 gram cabai merah keriting, dibakar
• 800 buah cabai merah, dibakar
• 60 gram cabai rawit merah, dibakar
• 50 gram terasi
• 250 gram bawang merah, dibakar
• 20 gram garam
• 150 gram gula merah
• 750 ml minyak goreng, untuk menumis
• 500 ml air
• 250 gram rebon, diseduh, disangrai

Cara membuat sambal bakar rebon:

1. Uleg kasar cabai merah keriting, cabai merah, cabai rawit, terasi, dan bawang merah.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu uleg garam, dan gula merah.
3. Tambahkan air. Masak sampai matang.

Untuk 20 buah

Sambal-sambal lain yang dapat Anda coba untuk melengkapi menu Anda : sambal teri nasi, sambal bajak, sambal mangga, sambal matah, sambal tumpang, sambal teri, sambal kacang dan teri, atau sambal andaliman.

PROMOTED CONTENT