Campur kentang, susu cair, garam, merica bubuk, pala bubuk, kuning telur, dan keju parut. Aduk rata.
Buat isi, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan wortel, kacang polong, dan jamur kuping. Aduk rata.
Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan pala bubuk. Aduk rata. Tambahkan air kaldu ayam. Masak hingga meresap. Tambahkan soun. Aduk rata. Sisihkan.
Tata setengah bagian di dasar pinggan tahan panas 20x20x5 cm yang dioles margarin.
Tuang isi ke atas kentang. Tutup dengan sisa kentang. Oleskan kuning telur. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 30 menit sampai matang.
KOMENTAR