SUP SOSIS

Sup sosis kali ini bisa menjadi salah satu pilihan yang tepat untuk pesta keluarga.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 1 buah dada ayam fillet, direbus, dipotong kotak
• 5 buah sosis ayam, dipotong potong 2 cm, dikerat-kerat
• 5 buah sosis sapi, dipotong potong 2 cm, dikerat-kerat
• 100 gram wortel, potong-potong
• 10 buah telur puyuh, direbus, dikupas
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
• 1.500 ml kaldu ayam
• 2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1 batang daun bawang, dipotong-potong
• 1 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat sup sosis:

1. Tumis bawang bombay hingga harum. Tuang kaldu ayam.
2. Masukkan wortel. Masak hingga mendidih dan wortel empuk. Tambahkan ayam, sosis sapi, sosis ayam, dan telur puyuh. Aduk hingga mendidih kembali.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan pala bubuk. Aduk hingga mendidih.
4. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Untuk 6 porsi

Aneka resep sup yang lain juga dapat Anda coba dri resep-resep berikut ini: sup ayam bening, sup tahu pangsit, sup ayam makaroni, sup udang jagung pedas atau sup ayam kacang merah. 

PROMOTED CONTENT