TUMIS TETELAN CABAI HIJAU

Dari cabai yang masih belum merah ini menu tumis tetelan cabai hijau ini terasa sangat pas untuk dinikmati.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 300 gram daging tetelan
• 2 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 buah cabai hijau besar, diiris serong
• 2 buah cabai merah besar, diiris serong
• 4 butir bawang merah, diiris halus
• 2 siung bawang putih, diiris halus
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 150 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat tumis tetelan cabai hijau :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan daging tetelan. Aduk sampai bumbu terbalut. Tambahkan garam, merica, dan gula pasir.Aduk rata.
3. Tuang air. Masak di atas api sedang hingga matang.

Untuk 6 porsi

Sajian yang menggunakan tetaln pun bisa Anda coba dari resep: asem-asem tetelan, sup kuning tetelan, sup tetelan bumbu pala, bakso tahu tetelan atau sambal goreng tetelan.

PROMOTED CONTENT