AYAM GORENG

Ayam goreng merupakan salah satu menu yang praktis dan mudah untuk dibuat.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 1/2 ekor ayam negeri, dipotong 8 bagian
• 2 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas, dimemarkan
• 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 400 ml air
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah sisir
• minyak untuk menggoreng
2. Bumbu halus:
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm kunyit, dibakar
• 1/2 sendok makan ketumbar
• 1 cm jahe
• 2 butir kemiri, disangrai

Cara membuat ayam goreng:

1. Rebus bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan air sampai mendidih.
2. Masukkan ayam. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat tiriskan.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning kecokelatan.

Untuk 8 porsi

Anda juga dapat mencoba ayam goreng dengan bumbu yang berbeda misalnya : ayam goreng lengkuas atau ayam goreng pedas.

PROMOTED CONTENT