LUMPIA PANGGANG TAPE KARAMEL

lumpia panggang tape karamel

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan kulit:
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 1 butir telur
• 400 ml susu cair
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan margarin, dilelehkan
3. Bahan isi:
• 200 gram tape singkong, dipotong 7 cm
• 40 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang kasar
• 15 gram gula palem
• 1 butir telur, dikocok lepas untuk perekat.
4. Bahan saus:
• 25 gram margarin
• 75 gram gula palem
• 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Cara membuat:

1. Aduk rata bahan kulit. Buat dadar tipis di atas wajan antilengket diameter 20 cm.
2. Ambil selembar kulit. Letakkan sepotong tape. Taburkan kacang dan gula palem. Lipat kanan dan kirinya. Gulung dan rekatkan dengan telur.
3. Oles permukaan wajan bergerigi dengan margarin. Panggang asal kecokelatan.
4. Saus, panaskan margarin. Masukkan gula palem. Aduk hingga larut. Tuang santan. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan gula larut.

Untuk 14 buah

PROMOTED CONTENT