AYAM TUMIS JAMUR CABAI MERAH

ayam tumis jamur cabai merah

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 2 buah dada ayam (300 gram), dipotong kotak
• 1/2 buah bawang bombay, diiris tipis
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 2 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong 2 cm
• 100 gram jamur merang, masing-masing dibelah 2 bagian
• 1/2 sendok makan kecap inggris
• 1/2 sendok makan kecap ikan
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 100 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan cabai merah dan jamur merang. Aduk hingga layu.
3. Tambahkan kecap inggris, kecap ikan, saus tiram, garam,  merica bubuk, dan gula pasir.  Aduk rata.
4. Tuang air sambil diaduk  sampai kuah mengental.

Untuk 4 porsi

PROMOTED CONTENT