PUDING PANDAN NANGKA GULA MERAH

puding pandan nangka gula merah

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan i:
• 200 ml air
• 300 gram gula merah, disisir
• 50 gram gula pasir
• 5 buah nangka, dipotong-potong
• 1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
• 800 ml air
• 1/4 sendok teh garam
3. Bahan ii:
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gram gula pasir
• 800 ml santan dari 1 butir kelapa
• 5 tetes pewarna hijau tua

Cara membuat:

1. Bahan I, rebus air dan gula merah sampai mendidih. Saring.
2. Masukkan gula pasir, nangka, agar-agar bubuk, air, dan garam. Rebus sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di loyang tulban bermotif diameter 22 cm tinggi 10 cm. Biarkan setengah beku.
3. Adoan II, Rebus agar-agar bubuk, garam, gula pasir, santan, dan pewarna hijau sambil diaduk sampai mendidih.
4. Tuang di atas puding I. Dinginkan.

Untuk 16 potong

PROMOTED CONTENT