BUBUR MANADO

bubur manado

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 100 gram beras
• 1.250 ml air
• 2 sendok teh garam
• 100 gram labu kuning, dipotong kotak
• 50 gram ubi jalar, dipotong kotak
• 1 buah (100 gram) jagung manis, disisir
• 20 gram kangkung yang sudah disiangi
• 20 gram bayam yang sudah disiangi
• 3 lonjor (30 gram) kacang panjang, dipotong 2 cm
• 1 batang daun kemangi, disiangi
• 20 gram daun melinjo yang muda
2. Pelengkap:
• 150 gram ikan gabus asin, dipotong kotak, digoreng
• 100 gram sambal terasi

Cara membuat:

1. Didihkan air. Masukkan beras dan garam sambil diaduk sampai setengah matang.
2. Masukkan labu kuning, ubi jalar, dan jagung. Masak sampai tiga perempat  matang.
3. Tambahkan kangkung, bayam, kacang panjang, daun kemangi, dan daun melinjo. Aduk rata. Masak hingga matang.
4. Sajikan bersama pelengkap.

Untuk 4 porsi

PROMOTED CONTENT