AYAM MASAK MERAH

ayam masak merah

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 1 ekor ayam, potong 12 bagian
• 2 lembar daun salam
• 3 buah cabai merah, dibuang bijinya, dipotong panjang
• 4 buah tomat, dicincang halus
• 400 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 cm jahe
• 1 batang serai
• 4 buah cabai merah
• 2 buah cabai rawit
• 1 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus, daun salam , dan cabai merah sampai harum. Masukkan tomat. Tumis sampai layu.
2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan air sedikit – sedikit. Masak sampai meresap.

Untuk 12 porsi

PROMOTED CONTENT