BOTOK JAMUR

botok jamur

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 250 gram jamur merang, dicuci bersih, diiris-iris
• 1/2 butir kelapa muda, diparut kasar
• 2 sendok makan petai cina
• 10 lembar daun salam
• daun pisang untuk membungkus
2. Bumbu halus:
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 2 cm lengkuas
• 1 sendok teh gula merah
• 1 1/4 sendok teh garam

Cara membuat:

1. Campur jamur, kelapa, petai cina, dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Sendokkan adonan di atasdaun pisang yang sudah diberi 1 lembar daun salam. Bungkus. Semat dengan lidi.
3. Kukus di atas api sedang 25 menit sampai matang. (dt)

Untuk 10 buah

PROMOTED CONTENT