BOLU GULUNG KUKUS MOKACINO

bolu gulung kukus mokacino

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 5 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 1 sendok makan emulsifier
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram susu bubuk
• 75 gram margarin, dilelehkan
• 2 bungkus mokacino bubuk, dilarutkan dalam 1 sendok makan air mendidih
• 1/4 sendok teh pasta vanila
2. Bahan olesan (kocok rata):
• 50 gram whippy bubuk dan 100 ml air es, dikocok mengembang, dinginkan
• 50 gram dark cooking chocolate serut, didinginkan

Cara membuat:

1. Kocok telur, gula pasir, emulsifier, dan garam sampai mengembang.
2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan campuran margarin leleh, larutan mokacino, dan pasta vanila. Aduk rata.
3. Tuang ke dalam loyang berukuran 25x30x3 cm yang dialas kertas, tanpa dioles margarin.
4. Kukus di atas api sedang 20 menit hingga matang. Dinginkan.
5. Oleskan bahan olesan. Semprot salah satu sisi lebih tebal. Gulung sambil dipadatkan.

Untuk 15 potong

PROMOTED CONTENT