Kriuk! Renyahnya Keripik Kentang Pedas Ini Nempel di Hati

Tidak hanya tampilannya saja yang canitk. Rasa dari Keripik Kentang Pedas ini juga super nikmat. Jadi, pastikan membuatnya dalam jumlah banyak, ya. Supaya keluarga selalu punya kudapan renyah untuk c

Durasi 45 menit

540 Gram Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 30 gram maizena
• 150 gram kentang kukus, dihaluskan
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1 1/2 sendok makan air es
• 2 buah cabai kering, dihaluskan
• 1 batang seledri, dicincang halus, diperas
• 30 gram margarin
• 500 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Keripik Kentang Pedas:

1. Aduk semua bahan sampai berbutir. Gumpalkan.

2. Giling tipis adonan di gilingan mi. Mulailah dari gilingan berukuran paling besar. Setelah 2 –3 kali giling, kurangi ketebalan ukuran gilingan. Giling kembali 2-3 kali sampai licin. Kurangi lagi ketebalannya. Begitu seterusnya sampai ukuran no. 5 .

3. Potong bulat bergerigi diameter 6 cm.

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kering.

Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca juga: Sajian Di Meja Makan Makin Istimewa Dengan Udang Tempura)

(Baca juga: Anak Aktor Bollywood Tak Kalah Memesona dari Orangtuanya. Intip yuk! )

PROMOTED CONTENT