BRIK

brik

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 12 lembar fillo pastry
• 25 gram mentega tawar, lelehkan
• 68 gram tuna kaleng, tiriskan
• 1/2 buah paprika merah, cincang halus
• 300 gram kentang, kukus, haluskan
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1 butir telur
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 butir putih telur, untuk perekat
• minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Aduk rata tuna, paprika, kentang, bawang bombay, bawang putih, telur, garam, dan merica bubuk. Sisihkan.
2. Cetak fillo pastry dengan ring bulat diameter 10 cm
3. Oles dengan mentega tawar leleh. Lapisi dengan fillo pastry. Oles kembali. Lapisi dengan fillo pastry.
4. Isi dengan campuran kentang. Bentuk segitiga, rekatkan dengan putih telur. Goreng didalam minyak yang telah dipanaskan sampai matang dan kuning kecokelatan.

Untuk 28 buah

PROMOTED CONTENT