PUMPKIN CREAM SOUP

pumpkin cream soup

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 300 gram labu kuning, kukus, blender halus, saring
• 600 ml kaldu ayam
• 2 sendok makan mentega
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 sendok makan tepung terigu
• 100 ml cooking cream
• 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok teh garam
• 5 lembar beef bacon, goreng dengan sedikit minyak zaitun hingga kering
• 1 sendok teh peterseli cincang halus, peras hingga kering

Cara membuat:

1. Lelehkan mentega , tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan tepung terigu, Aduk aduk sampai matang. Tuang kaldu sedikit-sedkit hingga licin, tambahkan labu kuning. Aduk rata.
2. Tambahkan garam, merica, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Biarkan mendidih, tambahkan cooking cream. Aduk rata.
3. Sajikan soup dengan beef bacon dan peterseli cincang.

Untuk 6 porsi

PROMOTED CONTENT