Weekend Ingin Makan Sehat? Bisa Kok dengan Resep Urap Daun Pakis Ini

Weekend ini mau menu sayur sehat tapi tetap nikmat? Resep Urap Daun Pakis ini jawabannya. Daun pakis memang sudah sulit ditemukan di pasaran. Jadi, begitu ketemu langsung beli dan buat resep ini, ya.

Durasi 35 menit

5 Porsi Porsi

Ingredients

1. Bumbu halus:
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai rawit merah
• 1 cm kencur
• 1/4 sendok teh terasi bakar
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
2. Bahan:
• 300 gram daun pakis muda, direbus
• 1 buah wortel, dipotong korek api, direbus
• 10 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm, direbus
• 100 gram taoge, diseduh
• 200 gram kelapa muda parut kasar
• 1 sendok makan bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat Urap Daun Pakis:

1. Campur kelapa parut dan bumbu halus. Aduk rata.

2. Kukus 20 menit diatas api sedang sampai matang. Sisihkan.

3. Campur daun pakis, wortel, kacang panjang, dan taoge. Aduk rata.

4. Sajikan sayuran bersama kelapa parut kukus. Taburkan bawang goreng.

(Baca Juga: Mumpung Jengkol Murah, Yuk Kulik Cara Menghilangkan Baunya yang Aduhai)

(Baca Juga: Agar Sate Ayam Empuk Dan Tidak Keras, Tips Ini Wajib Diikuti)

(Baca Juga: Rahasia Membuat Kuah Bakso yang Enak)

(Baca Juga: Dengan Resep Teruji ini, Tom Yam Soup Buatan Kita Pasti Enak)

(Baca Juga: Bapel Kismis, Kue Tradisional yang Empuknya Memanjakan Lidah)

PROMOTED CONTENT