UDANG BAKAR BUMBU KARE

udang bakar bumbu kare

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan:
• 500 gram udang jerbung ukuran sedang utuh, dibelah punggungnya
• 1 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, dilarutkan
• 1 bungkus bumbu kare instan
• 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
3. Bahan pelengkap:
• 5 batang daun bawang, dipotong panjang 2 cm

Cara membuat:

1. Rebus santan dan bumbu kare instan sampai mendidih. Masukkan udang dan air asam jawa. Masak sampai meresap.
2. Tusuk-tusuk udang bergantian dengan daun bawang.
3. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang dan kecoklatan.

Untuk 15 tusuk

PROMOTED CONTENT