EBI FRIED

ebi fried

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 300 gram udang jerbung, kupas dan sisakan ekornya, memarkan memanjang
• 1 sendok teh air jeruk lemon
• 1 sendok teh jahe parut
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
2. Bahan pelapis (aduk rata):
• 2 sendok makan tepung bumbu siap pakai
• 1/2 sendok makan tepung sagu
• minyak untuk menggoreng
3. Bahan pencelup:
• 1 butir telur, kocok lepas
• 75 gram tepung panir kasar orange
4. Bahan pelengkap:
• saus sambal

Cara membuat:

1. Lumuri udang dengan air jeruk lemon, jahe parut, garam, dan merica bubuk. Diamkan 1 menit.
2. Gulingkan di bahan pelapis.
3. Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir kasar.
4. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 18 buah

PROMOTED CONTENT