AYAM GORENG KEJU

ayam goreng keju

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 250 gram ayam fillet, potong panjang 5 cm
• 1 sendok teh air jeruk lemon
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
2. Bahan pencelup:
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram maizena
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok makan keju parmesan
• 1/4 sendok teh garam
• 275 ml air es
• 1 sendok makan mentega tawar, lelehkan
• 2 tangkai kucai, iris halus

Cara Pengolahan :

1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Sisihkan.
2. Pencelup: campur tepung terigu, maizena, baking powder, keju parmesan, dan garam. Aduk rata.
3. Tambahkan air es dan mentega tawar leleh. Aduk rata. Masukkan kucai. Aduk rata.
4. Masukkan ayam ke dalam bahan pencelup.
5. Goreng ayam satu persatu di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 3 porsi

Saran pakar:
Tiriskan dalam kertas merang agar hasil gorengan tidak terlalu berminyak.

PROMOTED CONTENT