DAUN SINGKONG MASAK REBON

daun singkong masak rebon

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 150 gram daun singkong, direbus, dipotong-potong
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 buah cabai hijau, dipotong-potong
• 25 gram rebon
• 200 gram tempe, dipotong 2 x 3 cm, digoreng
• 800 ml santan dari 1 butir kelapa
• 5 buah belimbing sayur, dipotong 1 cm
• 2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 8 butir bawang merah, dihaluskan
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 3 buah cabai merah, dihaluskan

Cara Pengolahan :

1. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Tambahkan lengkuas dan cabai hijau. Aduk hingga cabai layu.
3. Tambahkan rebon, aduk-aduk sampai harum.
4. Masukkan daun singkong dan tempe. Aduk rata.
5. Tuang santan lalu tambahkan belimbing sayur.
6. Bumbui garam dan gula pasir. Aduk rata.
7. Masak di atas api kecil sampai bumbu meresap.

Untuk 7 porsi

PROMOTED CONTENT