ATI AMPELA MASAK HONJE

ati ampela masak honje

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 8 pasang ati ampela
• 1 batang honje, diiris
• 1 3/4 sendok teh garam
• 3/4 sendok teh gula pasir
• 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 7 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/4 sendok teh jinten
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1 cm kunyit, dibakar
• 2 butir kemiri, disangrai

Cara Pengolahan :

   1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
   2. Masukkan honje. Aduk sampai layu.
   3. Masukkan ampela ati. Aduk sampai berubah warna.
   4. Masukkan santan. Masak sampai meresap.

Untuk 8 potong

PROMOTED CONTENT