AYAM GORENG SERAI

ayam goreng serai

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 1 ekor ayam, dipotong 10 bagian
• 3 tangkai serai, dimemarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 sendok makan air asam (1/2 sendok teh asam + 1 sendok makan air)
• 4 1/2 sendok teh garam
• 3 sendok teh gula merah
• 1.000 ml air
• minyak untuk menggoreng
2. Bumbu halus:
• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar, disangrai

Cara Pengolahan :

1. Campur semua bahan dan bumbu halus jadi satu. Rebus sampai meresap dengan api kecil.
2. Panaskan minyak goreng. Goreng ayam sampai kecoklatan.

Untuk 10 potong

PROMOTED CONTENT