RUJAK PETIS

rujak petis

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 50 gram kedondong, dipotong-potong
• 125 gram kangkung, dipotong-potong, direbus
• 75 gram taoge
• 5 lembar kol, direbus, diiris-iris
• 4 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm, direbus
• 60 gram ketimun, dibelah 2, dibuang biji, iris 1/2 cm
• 100 gram tahu, digoreng, dipotong-potong persegi
• 75 gram nanas
• emping goreng
• 100 ml air matang
2. Bumbu halus:
• 1 buah cabai merah
• 3 buah cabai rawit
• 1/2 sendok teh terasi bakar
• 4 sendok teh gula merah
• 3/4 sendok teh garam
• 25 gram asam jawa
• 5 cm kencur
• 2 siung bawang putih
• 50 gram kacang tanah goreng
• 1 sendok makan petis udang

Cara Pengolahan :

1. Aduk bumbu halus. Tambahkan air matang. Aduk rata.
2. Tata pelengkap. Siram saus, aduk rata.

Untuk 4 porsi

PROMOTED CONTENT