CINNAMON SCROLL

cinnamon scroll

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 1/2 sendok makan ragi instan
• 145 ml air hangat
• 50 gram gula pasir
• 50 gram margarin
• 400 gram tepung terigu protein sedang
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan margarin , dilelehkan untuk olesan
2. Bahan taburan:
• 20 gram gula palem
• 1 sendok teh kayumanis bubuk

Cara Pengolahan :
1. Campur ragi, air, dan gula. Aduk rata. Sisihkan.
2. Campur margarin dan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Sisihkan. Tambahkan telur dan garam. Aduk rata.
3. Masukkan campuran ragi sedikit – sedikit sambil diuleni sampai elastis.
4. Giling tipis adonan.
5. Tabur gula palem dan kayumanis bubuk.
6. Gulung sambil dipadatkan. Potong-potong setebal 2,5 cm.
7. Tata di loyang 18x18x4 cm yang dioles margarin.
8. Oles permukaan roti dengan margarin leleh.
9. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
10. Panas – panas oles lagi dengan margarin.
Untuk 16 potong

PROMOTED CONTENT