TUTTY FRUITY ORANGE PUDDING

tutty fruity orange pudding

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan i:
• 1.200 ml susu cair
• 40 gram cokelat bubuk
• 4 sendok teh agar-agar bubuk
• 200 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh cokelat pasta
• 2 kuning telur
3. Bahan ii:
• 600 ml susu cair
• 1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
• 75 gram gula pasir
• 1 kuning telur
• 3 sendok makan sirup jeruk konsetrat
• 1/4 sendok teh pewarna orange
• 4 putih telur
• 50 gram gula pasir
• 250 gram buah koktil kaleng
• 1 lembar cake putih tebal 1 cm

Cara Pengolahan :

1. Bahan I, rebus susu cair, cokelat bubuk, agar-agar, gula pasir, dan cokelat pasta sambil diaduk sampai mendidih. Ambil sedikit adonan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata.
2. Tuang lagi ke rebusan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di loyang bongkar pasang. Pasang loyang bagian tengah. Biarkan beku.
3. Bahan II, rebus susu cair, agar-agar, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Ambil sedikit adonan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata.
4. Tuang lagi ke rebusan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan sunquick dan pewarna orange. Aduk rata. Sisihkan.
5. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit – sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Tuang rebusan agar-agar sambil dikocok dengan kecepatan rendah.
6. Tuang bergantian sambil ditabur fruit cokctail. Terakhir tuang adonan sampai menutupi puding yang cokelat. Tutup dengan cake putih. Bekukan.

Untuk 20 potong

PROMOTED CONTENT