Isi : panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan ikan kakap. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan jamur merang, kecap ikan, saus sambal, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Angkat. Masukkan putih telur. Aduk rata. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Ambil selembar kulit pangsit. Beri isi. Lipat. Rekatkan dengan putih telur. Gulung.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
KOMENTAR