Isi: panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum.
Masukkan jagung, bayam, wortel, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Didihkan. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Sisihkan.
Kulit: aduk rata bahan kulit. Diamkan 30 menit.
Giling adonan di gilingan mi sampai ketebalan nomor 5. Potong 9x9 cm. Beri isi. Oles air tepinya. Lipat segitiga. Tekan-tekan tepinya supaya tidak lepas.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
KOMENTAR