Panaskan margarin dan susu cair sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api. Angkat. Masukkan tepung beras dan garam. Aduk rata dan biarkan hangat.
Tambahkan telur. Kocok rata. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil dikocok rata. Masukkan keju cheddar parut. Aduk rata.
Tuang di cetakan poffertjes yang dioles margarin yang sudah dipanaskan. Biarkan setengah matang. Beri isi. Balik. Bentuk bulat sambil diputar-putar. Biarkan matang.
KOMENTAR