KUE ULTAH ANAK LAKI-LAKI

kue ultah anak laki-laki

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan cake i:
• 7 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 2 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
• 25 ml susu cair
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram tepung maizena
• 150 gram margarin, dilelehkan
• 1/4 sendok teh esens vanila
3. Bahan cake ii:
• 7 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 2 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
• 25 ml susu cair
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram cokelat bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 150 gram margarin, dilelehkan
• 1 sendok teh cokelat pasta
4. Bahan isi:
• 100 gram selai stroberi
5. Bahan toping:
• 600 gram buttercream
• 1 sendok makan pewarna merah cabai, 1/8 sendok teh pewarna merah muda, dan 150 gram buttercream
• 3 tetes pewarna kuning untuk 25 gram buttercream
• 7 tetes pewarna hitam untuk 100 gram buttercream
• 5 tetes pewarna pewarna biru untuk 25 gram buttercream
• 1/4 sendok teh pewarna oranye dan 50 buttercream

Cara Pengolahan :

1. Cake I: kocok telur, gula pasir, emulsifier, dan susu cair sampai mengembang.
2. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan dikocok perlahan.
3. Tambahkan margarin cair dan esens vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang di loyang 30x25x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Oven 30 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
6. Cake II: buat dengan cara yang sama dengan bahan I.
7. Oles bahan I dengan selai stroberi. Tutup dengan cake II.
8. Toping: kocok rata masing-masing pewarna dan masing - masing buttercream.
9. Buat gambar mobil bentuk cars di atas kertas untuk menyesuaikan dengan besarnya cake.
10. Letakkan di atas cake, dan potong sedikit cake menyesuaikan bentuk mobil.
11. Semprot seluruh permukaan cake dengan buttercream putih. Oles dengan pisau poles sampai rata.
12. Gambar atas cake dengan tusuk gigi.
13. Semprot cake dengan buttercream merah sesuai dengan gambar. Kemudian garis dengan semprotan buttercream hitam. Setelah selasai beri border sisi cake dengan buttercream putih yang diberi spuit kerang.

Untuk 26 potong

PROMOTED CONTENT