APANG BAKAR

apang bakar

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 200 gram gula merah, sisir halus
• 100 ml air
• 50 gram kelapa parut kasar
• 1/2 bungkus ragi instan
• 300 ml air kelapa
• 2 butir telur, kocok lepas
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram tepung beras
• 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 25 gram margarin, lelehkan
• 50 gram kenari cincang kasar

Cara Pengolahan :

1. Rebus gula merah dan air sampai gula larut. Saring dan ukur airnya 225 ml. Dinginkan.
2. Masukkan kelapa, ragi instan, air kelapa, dan telur. Aduk rata.
3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu, tepung beras, kayu manis bubuk, dan garam. Uleni rata. Diamkan 1 jam. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata.
4. Panaskan cetakan carabikang. Tuang adonan. Biarkan setengah matang. Tabur kenari. Balik adonan. Tambahkan sedikit adonan dan biarkan matang.

Untuk 15 buah

PROMOTED CONTENT