2 sendok teh tepung maizena larutkan untuk pengental
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok makan margarin untuk menumis
Cara Pengolahan : 1. Campur ayam, bawang putih bubuk, tepung maizena, garam, merica bubuk, dan putih telur. Aduk rata. 2. Bentuk bulat pipih diameter 10 cm. 3. Gulingkan di bahan pelapis tipis-tipis. 4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Sisihkan. 5. Saus, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Masukkan saus inggris, madu, saus tomat, kecap manis, garam, merica hitam, merica hitam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. 6. Tuang air kaldu ayam. Didihkan. Masukkan kacang polong. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.
KOMENTAR